工程質(zhì)量監(jiān)理目標是：建立全面的質(zhì)量控制體系，強化承包人自檢體系的管理，嚴格做好中間的質(zhì)量檢驗以及現(xiàn)場質(zhì)量驗收，搞好工序監(jiān)測，強調(diào)以事前控制為主，嚴格開工報告的審批，預防質(zhì)量通病的發(fā)生，杜絕施工質(zhì)量事故，確保工程質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)。
1.建立質(zhì)量保證組織體系
1.1監(jiān)理工程師必須建立完整的質(zhì)量監(jiān)控組織體系，以保證對所有施工環(huán)節(jié)進行有效控制。質(zhì)量控制組織體系中應(yīng)根據(jù)工程實際情況設(shè)置材料、試驗、測量、計量等及各工程項目的專業(yè)技術(shù)崗位，并明確其名稱和職責，實行工程質(zhì)量終生崗位責任人制度。此外，應(yīng)建立獨立的監(jiān)理中心試驗室和測量機構(gòu)，質(zhì)量數(shù)據(jù)不與承包人共享。
1.2督促、檢查承包人自檢的三級質(zhì)量保證體系。承包人自檢質(zhì)保體系的核心和基礎(chǔ)是各級分項工程自檢質(zhì)量負責人和工地試驗，監(jiān)理工程師必須對其嚴格審查，不符合要求的必須及時更換和充實完善。
2.劃分質(zhì)量單元
為了保證對所有施工環(huán)節(jié)進行有效控制，必須將工程細分解并明確地劃分出各質(zhì)量單元。要做到工程劃分各質(zhì)量單元不遺漏，單元劃分要與交通部“質(zhì)量評定標準”分部分項工程劃分一致，并畫出各分部、分項工程、工程部位、工序（工藝）流程監(jiān)理框圖，配以相應(yīng)的各種檢驗、記錄、試驗的監(jiān)理表式，以每道工序控制為基礎(chǔ)，嚴格中間檢驗的報驗項目和程序，上道工序未經(jīng)檢驗批準，不能進入下道工序。
3.質(zhì)量監(jiān)理程序
監(jiān)理工程師在開工以前，向承包人提出一套對所有工程項目進行質(zhì)量控制的程序及說明，以供所有駐地監(jiān)理人員、承包人的自檢人員和施工工人共同遵循，使質(zhì)量控制工作程序化。質(zhì)量控制按以下列程序進行。
3.1審核單項工程開工報告。在各單項工程、分部工程或分項工程開工之前，駐地監(jiān)理工程師要求承包人提交單項工程開工報告及施工組織設(shè)計（含施工技術(shù)方案、進度計劃等）并進行審批。單項工程開工報告應(yīng)表明材料、機械設(shè)備、勞力及現(xiàn)場管理人員、其它施工條件等的準備情況，并提供放樣測量、標準試驗、施工工藝圖等必要的基礎(chǔ)資料。
3.2全方位、全過程、全環(huán)節(jié)的旁站監(jiān)理。駐地監(jiān)理組必須通過旁站監(jiān)理對承包人各項施工程序、施工方法和施工工藝進行有效的控制。旁站監(jiān)督由各專業(yè)監(jiān)理工程師及其助理人員（監(jiān)理員）擔任，實行全方位、全過程、全環(huán)節(jié)的監(jiān)理。包括以下主要內(nèi)容：
(1)檢查用于工程的材料、設(shè)備、現(xiàn)場施工人員及其它施工條件與批準的單項工程開工報告是否符合；
(2)采用全過程旁站、部分時間旁站和巡視等方法檢查承包人施工方法和操作工藝，對違反施工技術(shù)規(guī)范和批準的施工技術(shù)方案的方法和工藝操作行為及時發(fā)出警告和作出現(xiàn)場指令；
(3)對重要工序、首次工序、欠穩(wěn)定工序和不易測控的工序必須采用全過程旁站，“盯”在施工現(xiàn)場監(jiān)督，并在監(jiān)理獨立平行的檢驗表中“結(jié)論”欄里填寫監(jiān)理旁站施工所見到的施工情況、外觀鑒定意見及各種自檢質(zhì)保資料的規(guī)范化情況等，作為簽發(fā)承包人工序檢驗申請批復單的依據(jù)。這樣就構(gòu)成一套完整的與承包人平行的監(jiān)理資料，工程項目質(zhì)量情況有根有據(jù)，避免“盲簽”和質(zhì)量失控。
(4)進行每道工序或單項工程完工后的檢查驗收；
(5)對隱蔽工程進行覆蓋前的檢查；
3.3工程自檢報告及中間檢驗
承包人的自檢人員按照專業(yè)監(jiān)理工程師批準的工藝流程和提出的工序檢查程序，在每道工序（工藝）完工后首先進行自檢，自檢合格后，申報專業(yè)監(jiān)理工程師進行檢查驗收。
3.4工序檢查認可
專業(yè)監(jiān)理工程師緊接承包人的自檢或與承包人的自檢同時進行每道工序（工藝）完工后的檢查驗收。專業(yè)監(jiān)理工程師應(yīng)以不少于承包人全頻率檢驗的20%進行包括試驗、測量等全方位獨立抽檢，對不合格的工序（工藝）指示承包人進行缺陷修補或返工，前道
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